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『丸源』のラーメンは美味いよなぁ…

これが不味ければラーメンを語らない博打をしちまった(笑)

ウチの近所にできて食べてみたら美味かった。

が、これは個人的な好みでしかない。

兄貴にも食べてもらって好評だったので間違いないはず。

穀物酢を入れるのがポイント。

酸味は強くない。

しかし、通っているウチに玉ねぎスライスをトッピングするのがデフォになった。

柚子の風味が軽く漂うような味付けに、玉ねぎがどれだけ邪魔な存在か!

注文する時に『玉ねぎ入りますか?』を確認して『抜き』を注文。

肉そば玉ねぎ抜きは絶品のはず。

美味いラーメンは、これしか思い付かない。